【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、柱层析法(column chromatography)、重氮化反应(diazotization)、吡哆醇(pyridoxine)、棕色玻璃瓶(brown bottle glasses)、微生物法测定(bioassay for determination)、玻璃瓶装(glass bottles)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)、人造甜味剂(artificial sweeteners)
[单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装(glass bottles)水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是
A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 塑料瓶装水样于冰箱内
C. 玻璃瓶包黑纸装水样
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 棕色玻璃瓶装(glass bottles)水样
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 纸层析法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法
[单选题]装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 氧化氮
[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时，要特别选择好下列哪一步操作，才能得到满意的结果
A. 干燥温度和时间
B. 干燥和灰化温度和时间
C. 干燥和原子化温度和时间
D. 灰化温度和时间
E. 原子化温度和时间
[单选题]采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括
A. 烟酸
B. 叶酸
C. 烟酰胺
D. 吡哆醇
E. 吡哆醛
[单选题]某实验室在开展质量控制时，连续4次参比样品测定值均在上警告线与控制线以内，测定结果应如何处理
A. 表明实验有误差，必须查明误差来源后，才能报告结果
B. 表明实验中存在一个正干扰因素，结果可以报出
C. 表明实验中有干扰物存在，应重新测定样品
D. 表明有正或负干扰，要清查干扰原因，才能报告结果
E. 实验结果在控制限以内，实验误差很小
[单选题]利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂(artificial sweeteners)是
A. 糖精钠
B. 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
C. 阿斯巴甜
D. 三氯蔗糖
E. 阿力甜
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