2023临床营养医学副高历年考试试题试卷(7N)

1. [单选题]低铜膳食适用于^{(suitable for)}

A. 肝硬化患者
B. 糖尿病患者
C. 腹泻患者
D. 肝豆状核变性患者
E. 脑梗吞咽困难患者

2. [单选题]细胞化学染色是一门 ( )

A. 细胞学和免疫学相结合的科学
B. 细胞学和生物化学相结合的科学
C. 细胞学和生物学相结合的科学
D. 细胞学和生理学相结合的科学
E. 细胞学和化学相结合的科学

3. [多选题]导致四季豆中毒的主要物质是

A. 植物血凝素^{(phytohemagglutinin)}
B. 类秋水仙碱
C. 皂苷
D. 3－硝基丙酸
E. 龙葵素

4. [单选题]低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致

A. 静息电位值增大，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}减小
B. 静息电位值减小，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}增大
C. 静息电位值增大，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}增大
D. 静息电位绝对值减小，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}减小
E. 静息电位绝对值不变，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}不变

5. [单选题]加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )

A. 磷酸盐
B. 碳酸盐
C. 尿酸盐
D. 细菌
E. 脓细胞

6. [多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

A. 应用的流体既不是气体，也不是液体
B. 萃取过程简单
C. 使物料脱色脱臭
D. 适于植物油脂萃取
E. 适于茶酚萃取

7. [多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸

8. [单选题]甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论

A. 这两个村镇人群有相同的年龄分布
B. 甲镇人群的诊断比乙镇更准确
C. 甲镇人群比乙镇人群年龄老
D. 甲镇人群比乙镇人群年龄轻
E. 甲镇的诊断不如乙镇准确

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/ywljlle.html