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2023营养与食品卫生卫生职称副高考试试题库(8P)

来源: 不凡考网    发布:2023-06-17     [手机版]    
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1. [单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。

A. 低脂低盐
B. 面食为主
C. 忌刺激性食物
D. 少量出血可进食热流质


2. [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况

A. 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物 蛋白膳食
B. 有神经系统症状,血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状,血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状,血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者


3. [单选题]化学物的非损害作用是

A. 永久的
B. 动态的
C. 相对的
D. 绝对的
E. 不可逆的


4. [单选题]胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。

A. 低脂流质
B. 无脂流质
C. 低蛋白流质
D. 高膳食纤维流质


5. [单选题]下面说法错误的是

A. 基础毒性又称一般毒性
B. 基础毒性可分为急性、亚急性、亚慢性和慢性毒性作用
C. 研究方法以体外试验为主,体内试验作为补充
D. 基础毒性是指实验动物单次、多次染毒所产生的总体毒性综合效应
E. 基础毒性是相对特殊毒性而言的


6. [单选题]高β-脂蛋白血症患者,血浆脂类含量测定可出现( )

A. TG明显升高,Ch正常
B. Ch明显升高,TG正常
C. TG明显升高,Ch轻度升高
D. TG明显升高,Ch明显升高
E. TG轻度升高,Ch轻度升高


7. [单选题]在帮助吸烟者(smokers)放弃吸烟行为时总要提到戒烟后可能遇到一些戒断反应,这种理论是

A. 计划行为
B. 健康信念
C. 社会认知
D. 阶段变化
E. 合情行动


8. [单选题]健康教育要达到促进健康的目的,最终要实现的目标是

A. 意识增强
B. 态度转变
C. 技能提高
D. 行为改变
E. 知识增加


9. [单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的为

A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 色氨酸


10. [单选题]中链甘油三酯的缺点是

A. 不含必需脂肪酸
B. 清除速率比长链甘油三酯低
C. 氧化水解不彻底
D. 不宜消化吸收
E. 会导致单核-吞噬细胞(phagocyte)系统功能障碍


11. [单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是

A. 鱼、蛋、蔬菜和水果
B. 瘦肉、动物全血、鸡蛋
C. 牛奶、大豆及其制品
D. 营养素强化食品
E. 酸奶、肉松和骨粉


12. [多选题]胃失和降可出现( )

A. 腹胀
B. 便秘
C. 纳呆
D. 口臭
E. 呃逆


13. [单选题]在急性中毒的洗胃治疗中哪项不妥

A. 服毒6小时内进行效果好
B. 服毒超过6小时均有必要
C. 每次注液200~250ml
D. 洗胃前要证明胃管确在胃内
E. 洗液总量不能超过8L


14. [单选题]行政处罚权的授权,是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使

A. 具有管理公共事务职能的组织
B. 非行政机关的组织及其领导
C. 不特定的行政机关
D. 特定的行政机关
E. 以上机构均可


15. [单选题]肠梗阻患者不能站立,需观察肠腔气液平面,应摄

A. 俯卧位
B. 仰卧位
C. 腹部侧位
D. 头低足高位
E. 腹部侧卧后前位


16. [单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是

A. 疣状胃炎
B. 多发胃息肉
C. 多发胃溃疡
D. 隆起型早期胃癌
E. 多发胃平滑肌瘤


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