【名词&注释】
哺乳动物(mammalian)、苯丙氨酸(phenylalanine)、食物中毒(food poisoning)、总人口数(total number of people)、克汀病(cretinism)、双向调节作用(dual regulation)、婴儿脚气病(infantile beriberi)、局部地区(local area)、内源性雌激素(endogenous estrogen)、牙釉质发育不良
[多选题]肝主疏泄，主要表现在（ ）
A. 通调水道
B. 调畅气机
C. 助脾运化
D. 条达情志
E. 调节生殖功能
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举一反三：
[单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。
A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 丝氨酸
D. 精氨酸
[单选题]喉鸣音是( )独特的症状。
A. 克汀病
B. 佝偻病
C. 婴儿脚气病(infantile beriberi)
D. 癞皮病
[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行，暴露总人口数为18217，经调查诊断发病例数共2782例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用
A. 发病率
B. 罹患率
C. 时点患病率
D. 期间患病率
E. 感染率
[单选题]婴儿牙釉质发育不良的主要原因是孕期缺乏( )。
A. 钙
B. 碘
C. 维生素D
D. 镁
[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）
A. 植物雌激素具有类雌激素样作用
B. 植物雌激素具有抗雌激素作用
C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇
D. 植物雌激素本质上也属于激素
E. 植物雌激素不能与内源性雌激素(endogenous estrogen)受体结合
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