【名词&注释】
低钠血症、低钾血症(hypokalemia)、异丙肾上腺素(isoproterenol)、冈崎片段(okazaki fragment)、心源性哮喘(cardiac asthma)、血尿酸浓度(serum uric acid concentration)、急性中毒事件、甲硫氨酸(methionine)、糕点类食品(pastry food)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)
[填空题]
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值(protein nutritive value),实验为动物实验。
为使结果具有一致性和可比性,需对结果进行校正,所用参考蛋白为
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举一反三：
[单选题]嗜中温菌的最适产毒繁殖温度是
A. 10～50℃
B. 10～40℃
C. 10～30℃
D. 20～40℃
E. 20～50℃
[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品(pastry food)
[单选题]DNA连接酶的作用正确的是
A. 不参与DNA复制
B. 能去除引物，填补空缺
C. 合成冈崎片段
D. 不参与DNA复制
E. 连接DNA双链中单链缺口的两个末端
[单选题]印度博帕尔事件是一起
A. 饮用水污染事件
B. 地面水污染事件
C. 土壤污染事件
D. 大气污染事件
E. 放射性污染事件
[单选题]心源性哮喘宜选用
A. 肾上腺素
B. 去甲肾上腺素
C. 异丙肾上腺素
D. 哌替啶
E. 多巴胺
[单选题]呋塞米没有的不良反应是
A. 低氯性碱中毒
B. 低钾血症
C. 低钠血症
D. 耳毒性
E. 血尿酸浓度降低
[单选题]男性，46岁，既往有乙肝病史，今日搬重物后呕出鲜红色血液约200ml，并有暗红色血块。体检：BP100/70mmHg，肝掌(+)，蜘蛛痣多枚，心肺（-），腹平软，肝未扪及，脾侧卧3cm，全腹无压痛，移动性浊音（-）。呕血最可能的原因是
A. 胃溃疡并出血
B. 十二指肠球部溃疡出血
C. 胃癌出血
D. 食管贲门黏膜撕裂症
E. 食管静脉曲张破裂出血
[单选题]某研究者收集了200例某恶性肿瘤术后的随访数据，并将其整理成分组资料，现欲计算生存率，可选择
A. 确切概率法
B. 乘积极限法
C. 寿命表法
D. 最小二乘法
E. 正态近似法
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