职卫中级职称2022试题解析(12.27)

1. [单选题]能激活胰岛素，参与糖和蛋白质代谢的是

A. 铜
B. 钴
C. 钾
D. 硒
E. 铬

2. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

3. [单选题]食品从业人员上岗前应( )

A. 取得卫生行政部门的许可
B. 在街道办事处备案
C. 在卫生监督部门备案
D. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
E. 不需要做什么

4. [单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

A. 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
B. 吃清洁、不变质食物
C. 吃清淡少盐膳食
D. 多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉
E. 常吃奶类、豆类及其制品

5. [单选题]负责公共场所的日常卫生管理的单位是

A. 卫生防疫站^{(epidemic prevention station)}
B. 卫生行政部门
C. 公共场所经营单位
D. 环境保护部门
E. 卫生医疗单位

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