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营养与食品卫生副高医学职称2024试题题库(9AD)

来源: 不凡考网    发布:2024-11-04     [手机版]    
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1. [单选题]关于酶必需基团的叙述,正确的是( )

A. 维持酶一级结构所必需
B. 都位于酶的活性中心
C. 在一级结构上相距很近
D. 维持酶的活性所必需
E. 都位于酶的活性中心周围


2. [单选题]对2007年某地人口指标进行统计,发现与2006年相比,2007年少年儿童人口比例增加,则可能出现该地未来的

A. 死亡率增加
B. 死亡率下降
C. 出生率增加
D. 出生率下降
E. 人口自然增长率下降


3. [单选题]下列事件可造成食品生物性污染的是( )

A. 奶粉中加入三聚氰胺
B. 小麦保存不当发霉
C. 苹果表面农药残留
D. 鱼虾遭受镉污染
E. 果汁中添加过量色素


4. [单选题]寿命表的主要指标不包括

A. 死亡概率
B. 生存人数
C. 死亡人数
D. 年龄别死亡率
E. 期望寿命


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