【导读】
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1. [单选题]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度
2. [单选题]采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的
A. 碱性酒石酸钾(potassium tartrate)液
B. 中性酒石酸铜(cupric tartrate)液
C. 碱性酒石酸铜(cupric tartrate)液
D. 酸性酒石酸铜(cupric tartrate)液
E. 碱性酒石酸钠液
3. [多选题]紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中，下列哪项是正确的 ( )
A. 核酸的最大吸收波长为280nm
B. A260为1的光密度大约相当于50μg/L的双链DNA
C. 若DNA样品中含有盐，会使A260读数偏低
D. 紫外分光光度法可适用于测定浓度小于0.25μg/ml的核酸溶液
E. 紫外分光光度法可适用于测定浓度大于0.25μg/ml的核酸溶液
4. [多选题]产生电泳的要素有 ( )
A. 电场
B. 带电粒子
C. 带电粒子移动的介质
D. 电泳装置(electrophoretic apparatus)形式
E. 自动控制系统
