【名词&注释】
抗疲劳(anti-fatigue)、青少年(adolescent)、微量元素(trace element)、西洋参(american ginseng)、柠檬黄(tartrazine)、关系密切、高脂肪膳食(high fat diet)、主要药理作用(main pharmacological effects)、抗衰老作用(anti-aging effect)、放心肉(safe meat)
[多选题]《中国食物与营养发展纲要》中指出今后十年应关注的重点人群有( )
A. 青少年
B. 婴幼儿
C. 儿童
D. 妇女群体
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举一反三：
[多选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素()。
A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 以上都不是
[单选题]西洋参的主要药理作用(main pharmacological effects)不包括（ ）。
A. 镇静作用
B. 抗衰老作用(anti-aging effect)，抗自由基
C. 抗疲劳，抗缺氧
D. 缓解吗啡成瘾的戒断症状
[单选题]下列有抗癌作用的微量元素是（ ）
A. 硒
B. 铁
C. 钾
D. 钠
[多选题]选购放心肉(safe meat),正确的做法是?( )
A. 看是否有动物检疫合格证明
B. 胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
C. 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
D. 购买熟肉制品，要仔细查看标签
[多选题]下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（ ）。
A. 肥胖
B. 摄入较多的蔬菜和水果
C. 高脂肪膳食(high fat diet)
D. 低嘌呤膳食
E. 饮酒
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