
【名词&注释】
添加剂(additive)、细胞内(intracellular)、污染物(pollutants)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、环境条件(environmental condition)
[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分
A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒
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举一反三:
[单选题]不影响污染物对健康损害程度的是
A. 污染物剂量
B. 污染物种类
C. 遗传因素
D. 环境条件(environmental condition)
E. 污染人群的数量
[单选题]未观察到损害作用水平(NOAEL)是指
A. 不引起亚临床改变或某项检测指标出现异常的最高剂量
B. 引起DNA损伤的最低剂量
C. 引起免疫功能降低的最低剂量
D. 人类终身摄入该化学物不引起任何损害作用的剂量
E. 引起畸形的最低剂量
[单选题]非细胞型微生物的特点是
A. 无典型细胞结构,仅由核心和蛋白质衣壳组成,核心中只有一种核酸,只能在活细胞内生长繁殖
B. 有典型细胞结构,仅由核心和蛋白质衣壳组成,核心中只有一种核酸,不能在活细胞内生长繁殖
C. 无典型细胞结构,仅由核心组成,核心中只有一种核酸,只能在活细胞内生长繁殖
D. 有典型细胞结构,蛋白质衣壳组成,不能在活细胞内生长繁殖
E. 无典型细胞结构,仅由核心和蛋白质衣壳组成,核心中有2种核酸,只能在活细胞内生长繁殖
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