演讲答疑的基本原则包括哪些( )

【名词&注释】

矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、软胶囊(soft capsule)、身体健康(physical health)、营养素(nutrient)、类固醇(steroid)、食用油(edible oil)、有利于(beneficial to)、高尔基复合体(golgi complex)、滑面内质网(smooth endoplasmic reticulum)

[多选题]演讲答疑的基本原则包括哪些( )

A. 倾听
B. 建立与听众的联系
C. 预见、分析问题
D. 澄清问题
E. 耐心解答

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举一反三：

[多选题]由表2数据发现，该多维矿物质软胶囊营养素__________的推荐用量符合《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定的范围。 查看材料

A. 铁
B. 硒
C. 钙
D. 维生素A
E. 叶酸

[单选题]在碱性条件下不容易被破坏的维生素是（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6

[单选题]细胞内糖原及类固醇物质合成和储存的场所是（ ）。

A. 滑面内质网^{(smooth endoplasmic reticulum)}
B. 粗面内质网
C. 核糖体
D. 高尔基复合体^{(golgi complex)}

[多选题]食用以下零食不宜身体健康( )。

A. 可乐
B. 奶油蛋糕
C. 果冻
D. 海苔

[单选题]强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。

A. 饮料
B. 糖
C. 食盐
D. 食用油^{(edible oil)}

[单选题]人体内硒主要参与构成的酶是（ ）。

A. 铜蓝蛋白
B. 谷胱甘肽过氧化物酶
C. 过氧化物酶
D. 超氧化物歧化酶

[多选题]凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是()

A. 有利于^{(beneficial to)}维C的保存
B. 有利于^{(beneficial to)}钙磷的吸收
C. 有利于^{(beneficial to)}减少食盐的摄入
D. 有利于^{(beneficial to)}蛋白质的吸收

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