【名词&注释】
蛋白质(protein)、维生素(vitamin)、花生油(peanut oil)、消化吸收(digestion and absorption)
[单选题]食物消化吸收(digestion and absorption)的主要部位是( )。
A. 胃
B. 口腔
C. 小肠
D. 大肠
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举一反三：
[单选题]蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。
A. 维生素
B. 糖类
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单选题]制作一品烧饼的油酥，300克面粉应浇入( )的花生油。
A. 500克六到七成
B. 250克四到五成
C. 100克六到七成
D. 150克五到六成
[单选题]我国烹饪技术的发展大体可分为()阶段。
A. 五个
B. 六个
C. 七个
D. 八个
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