【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、甲状腺(thyroid)、原发性(primary)、保健食品(health food)、学龄前儿童(preschool children)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、保险行业(insurance industry)、家庭成员(family members)、高脂肪膳食(high fat diet)、加强对(enhance to)
[单选题]各类食物的血糖指数一般是粗粮的( )细粮，复合碳水化合物( )精制糖。
A. 低于，高于
B. 高于，低于
C. 高于，高于
D. 低于，低于
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举一反三：
[单选题]潜血膳食的目的主要是用于诊断( )
A. 消化道出血
B. 原发性醛固铜增高症
C. 溶血性贫血
D. 缺铁性贫血
[单选题]在健康保险行业(insurance industry)中应用健康管理，其主要的目的是提供健康服务与控制诊疗风险，因此可以将其分为( )
A. 诊疗干预和健康指导
B. 健康咨询和就诊管理
C. 健康维护和就诊服务
D. 诊疗干预和健康维护
E. 诊疗干预与健康咨询
[单选题]糖尿病营养治疗原则不包括( )。
A. 合理控制总热量
B. 限制脂肪摄入
C. 适量选择优质蛋白质
D. 增加单糖及双糖食物
[多选题]呆小症是由于()
A. 生长素不足
B. 生长介素不足
C. 维生素D3不足
D. 甲状腺激素不足
[单选题]学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。
A. 各地区人群
B. 被测量儿童个体
C. 被测量儿童家庭成员(family members)
D. 以上选项均错误
[单选题]中国加强对(enhance to)保健食品管理最主要的手段是（ ）。
A. 规范保健食品的宣传
B. 加强生产环节管理
C. 加强流通环节管理
D. 依法管理
[多选题]关于影响胆固醇吸收的因素,下列描述正确的为()
A. 胆汁酸促进胆固醇吸收
B. 不饱和值泛酸降低胆固醇吸收高脂肪膳食(high fat diet)促进胆固醇吸收
C. 膳食纤维减少胆固醇吸收
D. 结合状态的胆固醇不能直接吸收
[单选题]1千焦耳等于( )
A. 0.239千卡
B. 2.39千卡
C. 239千卡
D. 4.18千卡
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