【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、吸收能力(absorptive capacity)、吸收率(absorptivity)、食用方法(edible way)、不低于(no less than)
[判断题]热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好，全程温度要求为90℃，送到学校不低于(no less than)80℃。（ ）
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举一反三：
[单选题]老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量是（ ）kcal。
A. 2154
B. 2253
C. 2099
D. 2110
[单选题]食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全( )
A. 鲜豆浆压榨后即可食用
B. 鲜豆浆压榨经过滤后即可食用
C. 加入一定量的开水后便可食用
D. 必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全
[单选题]脂餐膳食是检查（ ）的膳食。
A. 小肠对脂肪的吸收能力
B. 人体对脂肪的代谢情况
C. 胆囊及胆管的形态及功能
D. 检查高脂血症的膳食
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