【导读】
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1. [多选题]上述各项,常用于保肉桂味色的是
A. 蜂蜜 B. 花椒 C. 山药 D. 大蒜 E. 荜澄茄
2. [单选题]川乌炮制减毒的原理是
A. 乌头碱生成盐 B. 乌头碱被水解 C. 总生物碱含量降低 D. 乌头碱被溶于水 E. 总生物碱完全被破坏