
【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、西红柿(tomato)、高蛋白(high protein)、色氨酸(tryptophan)、低脂肪(low fat)
[单选题]肺炎的营养治疗原则是
A. 适量能量、低脂肪(low fat)、高蛋白(high protein)、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、丰富足量矿物质
C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)
D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白(high protein)、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
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举一反三:
[单选题]下列食物富含碘的是
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是
A. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(g)×0.167
C. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
D. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
E. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
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