筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。

【名词&注释】

肌红蛋白(myoglobin)、矿物质(mineral)、转铁蛋白受体(transferrin receptor)、植物性食物(plant food)、生物利用率(bioavailability)、血色素沉着症(hemochromatosis)、运铁蛋白(transferrin)、糖苷键(glycosidic bond)

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症^{(hemochromatosis)}的有效指标是(　　)。

A. 运铁蛋白^{(transferrin)}
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键^{(glycosidic bond)}（　　）。

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个

[单选题]高钙饮食能对(　　)的生物利用率无影响。

A. 铁
B. 锌
C. 磷
D. 镁
E. 碘

[单选题]腹部手术病人适用(　　)。

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 禁食

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