
【名词&注释】
相对误差(relative error)、核黄素(riboflavin)、化妆品(cosmetic)、有机溶剂(organic solvent)、二氯甲烷、标准差(standard deviation)、三氯甲烷(chloroform)、分子式(molecular formula)、干灰化法(dry ashing)、灰化法测定(ashing determination method)
[单选题]干灰化法(dry ashing)测定化妆品中砷时,在样品中加入助灰化剂。它们的作用是
A. 硝酸镁可以加速消化过程
B. 氧化镁可以加速消化过程
C. 氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失
D. 硝酸镁能防止砷的挥发损失
E. 硝酸镁和氧化镁的作用一样
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举一反三:
[单选题]国标法规定测定谷物、蔬菜中拟除虫菊酯残留量的气相色谱检测器为
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
[单选题]化合物同分异物体是指
A. 分子中含有原子的数量相等,但结构不同
B. 分子中含有元素的种类相同,但结构不同
C. 分子的摩尔质量相等,但结构不同
D. 分子式(molecular formula)相同,但结构不同
E. 分子中含有官能团相同,但结构不同
[单选题]不同金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,并受到pH的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为
A. 1~2
B. 4~5.5
C. 8.5~10.5
D. 5~6
E. 10~11.5
[单选题]在测定醋酸溶液的电导率时,使用的电极是
A. 玻璃电极
B. 甘汞电极
C. 铂黑电极
D. 光亮电极
[单选题]有机氯农药中六六六的同分异构体有
A. 3种
B. 4种
C. 1种
D. 6种
E. 2种
[单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是
A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷(chloroform)
D. 四氯化碳
E. 丙酮
[单选题]烟酸的国标检测方法为
A. 微生物法
B. 红外检测法
C. 高效液相色谱法
D. 磁共振法
E. 气相色谱法
[单选题]精密度是指在一定条件下,对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度,它是用什么表示
A. 相对标准差
B. 回收率
C. 标准差
D. 相对误差
E. 灵敏度
[单选题]属于脂溶性维生素的是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B
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