【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acid)、血红蛋白(hemoglobin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、红细胞(erythrocyte)、血液学检查(hematologic examination)
[单选题]男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充
A. 糖类
B. 支链氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 优质蛋白质
E. 长链脂肪酸
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举一反三：
[单选题]食物血糖指数的含义是( )。
A. 100g食物升高血糖的幅度
B. 100g食物纤维升高血糖的幅度
C. 100g葡萄糖升高血糖的值
D. 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
E. 100g糖类升高血糖的值
[单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查(hematologic examination)时升高的指标( )。
A. 红细胞(erythrocyte)比容
B. 红细胞(erythrocyte)计数
C. 红细胞(erythrocyte)游离原卟啉
D. 血红蛋白
E. 平均红细胞(erythrocyte)体积
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