
【名词&注释】
谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、年轻人(stripling)、摄入量、丝氨酸(serine)、主要成分(main components)、小苏打(sodium bicarbonate)、胶体溶液(colloidal solution)、碱中毒(alkalosis)、第一天(the first day)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是
A. 90kcal
B. 25kcal
C. 500kcal
D. 200kcal
E. 10kcal
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举一反三:
[单选题]烧伤患者的正确补液方法是( )。
A. 前12小时补充第一个24小时的1/2量,以后的12小时再补充其余的1/2量
B. 先晶体扩容,再输入胶体
C. 休克者应该补充苏打,纠正碱中毒(alkalosis)
D. 维持尿量60ml/h
E. 72小时后可以开始口服补液
[单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分是( )。
A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬
[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
A. 1/2以上
B. 1/3以上
C. 1/4以上
D. 1/5以上
E. 1/6以上
[单选题]妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。
A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg
[单选题]以下对基础代谢的叙述,正确的是
A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
C. 男性基础代谢高于女性
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较低
[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。
A. 丝氨酸
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸
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