关于沙门菌属表述错误的是( )。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、营养不良(malnutrition)、基础代谢(basal metabolism)、铁吸收率(iron absorptivity)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、卵黄高磷蛋白(phosvitin)、分解代谢(catabolism)

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温

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举一反三：

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外( )。

A. 机体能量消耗增加
B. 基础代谢增加
C. 营养物质摄入减少
D. 机体分解代谢^(catabolism)增加
E. 胃肠道消化吸收功能^{(digestion and absorption function)}障碍

[单选题]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 维生素C
D. 酪蛋白
E. 卵黄高磷蛋白^(phosvitin)

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