【名词&注释】
扩散系数(diffusion coefficient)、折光率(refractive index)、三氯甲烷(chloroform)、还原剂(reducing agent)、比旋光度(specific rotation)、干灰化法(dry ashing)、常温下(normal temperature)、生成物(resultant)、塑料瓶(plastic bottle)、适用于(suitable for)
[单选题]荧光光度法测定食品中的硒，硒与DAN反应后生成物(resultant)所用的萃取剂是
A. 三氯甲烷
B. 四氯化碳
C. 环己烷
D. 乙醚
E. 丙酮
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举一反三：
[单选题]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
[单选题]用注射器可以采集空气中哪些毒物
A. 性质稳定，不被注射器吸附的无机毒物
B. 性质稳定，不被氧化的无机气体
C. 性质稳定，不被注射器吸附的有机毒物
D. 性质稳定，常温下(normal temperature)不发生凝集，不被容器吸附的气体和蒸气状态毒物
E. 各种气体和蒸气状态毒物
[单选题]重量分析方法中，关于恒重的叙述，下列哪种正确
A. 恒重前后两次重量相差不超过0.2mg，即为恒重
B. 前后两次重量相差不超过0.2mg，即为恒重
C. 恒重前后两次重量相差不超过0.02mg，即为恒重
D. 恒重前后两次重量相差不超过2mg，即为恒重
E. 前后两次重量相差不超过0.02mg，即为恒重
[单选题]检验人员在20℃和煮沸后闻水样的臭，尝水样的味，并用适当的词句描述其特性，臭和味的强度等级按下列何答案报告
A. 6个等级报告
B. 5个等级报告
C. 4个等级报告
D. 3个等级报告
E. 8个等级报告
[单选题]与有动力采样器相比，无泵型采样器的主要缺点是
A. 体积较大
B. 使用不方便
C. 分析操作复杂
D. 不能用于短时间的采样
E. 噪声大
[单选题]尿中铅、镉用原子吸收法测定时，为保存样品，采集的尿样应加入
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 氢氧化钠
E. 高氯酸
[单选题]样品预处理的干灰化法主要适用于(suitable for)
A. 非金属及其化合物
B. 金属及其化合物
C. 不易挥发的金属及其化合物
D. 有机化合物
E. 不易挥发的有机化合物
[单选题]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度
[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的
A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂
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