【名词&注释】
维生素(vitamin)、从业人员(jobholder)、寄生虫(parasite)、医疗机构(medical institutions)、神经管(neural tube)、胆石症病
[填空题]女性,24岁,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管(neural tube)未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,动物食品及蔬菜摄入较少。
该维生素的主要食物来源为( )。