
【名词&注释】
刺激性(irritation)、黄花菜(daylily)、食物中毒(food poisoning)、牙龈炎(gingivitis)、调味品(condiment)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、夏秋季(summer and autumn)、储存量(storage capacity)、胆结石患者
[单选题]孕期蛋白质的储存量(storage capacity)随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。
A. 0.6~1g
B. 1.0~3g
C. 3~5g
D. 6~8g
E. 10g
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举一反三:
[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单选题]葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)中的葡萄糖可换用为( )。
A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头
[单选题]下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。
A. 发热
B. 腹泻
C. 肝脾和淋巴结肿大
D. 牙龈炎、巨舌
E. 头痛、脑压高
[单选题]半流质饮食可选用的食物为
A. 炸猪排
B. 毛豆
C. 麻球
D. 豆腐
E. 熏鱼
[单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是
A. 油煎蛋
B. 豆腐
C. 香菇
D. 黄花菜
E. 烩鱼片
[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。
A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入>50g
D. 胆固醇摄入量<300mg
E. 三类脂肪酸比例1:1:1
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。
A. 最适生长温度为15~20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季(summer and autumn)
E. 不耐高温
[单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
A. 8~10kg
B. 5~16kg
C. 16~18kg
D. 18~20kg
E. 20~22kg
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