胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、慢性肾衰竭(chronic renal failure)、食物中毒(food poisoning)、急性肾衰竭(acute renal failure)、低蛋白饮食(low protein diet)、消化吸收(digestion and absorption)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、分解代谢(catabolism)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。

A. 40g
B. 10g
C. 30g
D. 20g
E. 50g

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。

A. 慢性肾衰竭透析前
B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢^(catabolism)亢进
C. 尿毒症患者术前
D. 尿毒症患者术后
E. 慢性肾衰竭合并意识障碍

[单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。

A. 增强口感
B. 改善感官
C. 减少营养素的损失
D. 提高消化吸收
E. 去除杂质

[单选题]小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为( )。

A. 急性肠炎
B. 慢性胃炎
C. 乳糖不耐受症
D. 食物中毒
E. 细菌性痢疾

[单选题]不属于软食的食物选择的是

A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐

[单选题]病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}营养治疗的原则为(　　)。

A. 高能量、高蛋白^{(high protein)}、高维生素
B. 高能量、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪^{(low fat)}
C. 高能量、低蛋白、高维生素
D. 高蛋白^{(high protein)}、低脂肪^{(low fat)}、适量糖类和能量
E. 高蛋白^{(high protein)}、高糖类、适量能量和维生素

[单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是(　　)。

A. 诱发糖尿病
B. 发生低血糖
C. 加速嘌呤分解
D. 造成血糖波动
E. 加速嘌呤合成

[单选题]与术前营养不良无关的是

A. 摄入不足
B. 身体虚弱
C. 消化吸收障碍
D. 丢失过多
E. 需要增加

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