【名词&注释】
空白试验(blank test)、吸收能力(absorptive capacity)、高纯度(high purity)、偶然误差(accidental error)、金属元素测定(determining metal elements)、紫外光线(ultraviolet light)、激发态分子(excited molecule)、激发态原子(excited atoms)、平行测定(parallel determination)、原子吸收法测定(aas determination)
[单选题]原子吸收光谱法是利用待测元素的哪种粒子吸收它的特征谱线进行定量分析
A. 游离分子
B. 激发态原子(excited atoms)
C. 基态原子
D. 电离产生的离子
E. 激发态分子(excited molecule)
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举一反三：
[单选题]在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是
A. 防吸附和防腐
B. 防挥发和防沉淀
C. 防腐和防干扰
D. 防沉淀和防吸附
E. 防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附
[单选题]下列各措施可减小偶然误差的是
A. 校准砝码
B. 进行空白试验
C. 增加平行测定(parallel determination)次数
D. 进行对照试验
E. 使用高纯度试剂
[单选题]冷原子吸收法测定(aas determination)汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是
A. 一价的低汞原子
B. 二价的高汞原子
C. 汞原子
D. 汞分子
E. 以上都不是
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
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