1. [单选题]电热恒温鼓风干燥箱一般由( )组成。
A. 鼓风设备和自动恒温系统
B. 外壳，加热系统和鼓风设备
C. 加热系统和自动恒温系统
D. 外壳，加热系统，鼓风设备和自动恒温系统
2. [单选题]实验室组装淀粉测定的回流装置，应选用下列( )组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、橡皮塞(rubber stopper)、1m长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氮球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
3. [单选题]在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（）。
A. 灰熔点
B. 挥发分
C. 残渣
D. 发热量
4. [单选题]试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为( )
A. 粗灰分
B. 半纤维素
C. 粗纤维
D. 木质素
5. [单选题]饲料中粗蛋白的测定方法不适用于( )
A. 浓缩饲料
B. 配合饲料
C. 维生素预饲料
D. 大豆粕
6. [单选题]在水质分析中，( )与计算机连接进行自动分析。
A. 气相色谱仪(chromatograph)
B. 酸度计
C. 显微镜
D. 浊度仪
7. [单选题]两性和等电点，与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。
A. 旋光反应
B. 吸光性质
C. 与甲醛反应
D. 疏水性质
8. [单选题]当称量物品时，开启天平后，指针到某处骤然停止，可能的原因是( )。
A. 天平零点有问题
B. 天平的某一处有障碍
C. 天平的灵敏度太高
D. 天平已到了平衡点
9. [单选题]下列酸中对硅酸盐垢溶解能力(solvent power)最强的是( )
A. 盐酸
B. 硫酸
C. 氢氟酸
D. 硝酸
10. [单选题]分光光度计打开电源开关(power switch)后，下一步的操作正确的是( )。
A. 预热20min
B. 调节“0”电位器，使电表针指“0”
C. 选择工作波长
D. 调节100%电位器，使电表指针至透光100%
