【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、化学品(chemicals)、患病率(prevalence)、摄入量、迷走神经(vagus nerve)、重要因素(important factors)、河豚毒素(tetrodotoxin)、参考答案、年平均(annual average)
[单选题]拟用于食品的化学品，其LD50小于人体可能摄入量的10倍，则
A. 毒性较大，应放弃，不用于食品
B. 可考虑用于食品，并制订其ADI
C. 应进行慢性毒性试验
D. 应进行遗传毒性试验
E. 应由专家做出取舍决定
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举一反三：
[多选题]河豚毒素(tetrodotoxin)的作用机制是
A. 刺激胃肠黏膜、引起恶心、呕吐
B. 作用于腺苷酸环化酶、产生腹泻
C. 阻断神经冲动传导，使神经麻痹
D. 刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐
E. 作用于外周神经肌肉接头处
[多选题]影响毒物经皮吸收的重要因素
A. 毒物的脂溶性
B. 毒物的浓度和黏稠度
C. 接触皮肤的部位与面积
D. 毒物的水溶性
E. 毒物脂溶性与水溶性
[多选题]某工厂某病连续4年的患病率分别为7%，9%，8%和10%，则该病4年平均(annual average)患病率为
A. 8.5%
B. 7%
C. 8%
D. 9%
E. 资料不全不能计算
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