
【名词&注释】
柱层析法(column chromatography)、液相色谱法(liquid chromatography)、物理性质(physical properties)、化学性质(chemical properties)、荧光法(fluorescence method)、胡萝卜素含量(carotene content)
[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,硒化合物被氧化成硒的价态为
A. 四价
B. 六价
C. 负二价
D. 有机硒
E. 无机硒
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举一反三:
[单选题]在进行生物监测时,样品的采样时间决定于
A. 生物监测指标的物理性质
B. 生物监测指标的化学性质
C. 待测物在机体内的代谢过程(半减期)
D. 待测物在机体内的存在状态
E. 待测物的毒性
[单选题]在国标中,食物中的胡萝卜素含量(carotene content)采用的测定方法是
A. 高效液相色谱法
B. 荧光法(fluorescence method)
C. 分光光度法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法
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