【名词&注释】
过敏性(allergic)、献血者(blood donors)、水解酶(hydrolase)、嗜酸性粒细胞趋化因子(eosinophil chemotactic factors)、有意义(meaningful)、时间比(time comparison)、阳性者(positive)
[单选题]酶的化学本质是
A. DNA B. RNA C. 蛋白质 D. 多糖 E. 脂类