【名词&注释】
胡萝卜(carrot)、有机磷(organophosphorus)、癌基因(oncogene)、西红柿(tomato)、潜伏期(latency)、胆碱能(cholinergic)、中枢神经(central nervous)、肠道益生菌
[单选题]下列食物富含碘的是
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
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举一反三：
[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。
A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能(cholinergic)神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经(central nervous)
[单选题]维生素E的防癌功能不包括( )。
A. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
B. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
E. 在清除自由基方面与硒协同作用
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