【名词&注释】
抗原性(antigenicity)、线粒体(mitochondria)、免疫原性(immunogenicity)、硫酸铵(ammonium sulfate)、分枝杆菌(mycobacterium)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、微生物培养基(microbial media)、Ⅰ型超敏反应(hypersensitivity ⅰ)、Ⅲ型超敏反应(hypersensitivity ⅲ)、Ⅳ型超敏反应(type iv hypersenetivity)
[单选题]与内毒素有关的细菌结构是
A. 外膜层
B. 核膜
C. 线粒体膜
D. 荚膜
E. 细胞膜
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举一反三：
[单选题]实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用盐是
A. 硫酸铵
B. 硫酸铜
C. 硫酸铁
D. 硫酸镁
E. 以上都可以
[单选题]与结核分枝杆菌致病性有关的是 ( )
A. 索状因子
B. 磷脂
C. 蜡质D
D. 硫酸脑苷脂
E. 以上均是
[单选题]既有免疫原性又有抗原性的物质为
A. TI抗原
B. 半抗原
C. TD抗原
D. 完全抗原
E. 超抗原
[单选题]有关"病毒的早期蛋白"的叙述，哪一项是错误的:
A. 是病毒的结构蛋白
B. 在病毒子代核酸复制前合成
C. 能抑制宿主细胞的代谢
D. 为病毒转录所需的调控蛋白
E. 为病毒核酸的复制提供酶
[单选题]弧菌属细菌中最耐盐的细菌是 ( )
A. 霍乱弧菌
B. 副溶血弧菌
C. 创伤弧菌
D. 霍利斯弧菌
E. 溶藻弧菌
[单选题]只在液体表面出现菌膜的微生物属
A. 厌氧型微生物
B. 兼性厌氧型微生物
C. 好氧型微生物
D. 微需氧型微生物
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A. 培养基成分
B. 培养温度
C. pH
D. 16h培养
E. 18h培养
[单选题]病毒引起细胞损伤的机制通常不包括：
A. Ⅰ型超敏反应(hypersensitivity ⅰ)
B. Ⅱ型超敏反应
C. Ⅲ型超敏反应(hypersensitivity ⅲ)
D. Ⅳ型超敏反应(type iv hypersenetivity)
E. 直接杀死细胞
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