【名词&注释】
折光率(refractive index)、标准溶液(standard solution)、洗涤剂(detergent)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、比旋光度(specific rotation)、分析天平(analytical balance)、化学纯试剂(chemically pure reagent)、蒸馏水(distilled water)、低浓度样品(low concentration sample)、精密度和准确度(precision and accuracy)
[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是
A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 碱性磷酸酶
D. 脂肪酶
E. 葡萄糖氧化酶
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举一反三：
[单选题]优级纯、分析纯、化学纯试剂(chemically pure reagent)的代号依次为
A. GR、AR、CP
B. AR、GR、CP
C. CP、GR、AR
D. GR、CP、AR
E. AR、CP、GR
[单选题]在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 蒸馏水(distilled water)
D. 硝酸
E. 氰溴酸
[单选题]水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有
A. 悬浮物的分离
B. 消解
C. 待测组分的浓缩和分离
D. 放置
E. 加热
[单选题]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度
[单选题]在测定高浓度和低浓度样品(low concentration sample)时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的
A. 稳定性
B. 再现性
C. 准确度
D. 精密度
E. 灵敏度和准确度
[单选题]下列数字中有三位有效数字的是
A. 溶液的pH为4.3
B. 滴定管量取溶液的体积为5.40ml
C. 分析天平称量试样的质量为5.3200g
D. 移液管移取溶液25.00ml
E. 分析天平称量试样的质量为0.0123kg
[单选题]为了评价检验方法的精密度和准确度(precision and accuracy)，最佳的方法是每天同时测定
A. 空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液
B. 空白溶液、标准溶液和样品溶液
C. 标准溶液和样品溶液
D. 空白溶液和样品溶液
E. 空白溶液和加标样品溶液
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