符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

【名词&注释】

吸附剂(adsorbent)、遗传变异(genetic variation)、质量检验(quality inspection)、仪器设备(instrument and equipment)、采样器(sampler)、三氯甲烷(chloroform)、注射器(syringe)、长时间(long time)、氨基甲酸钠、紫外光线(ultraviolet light)

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

A. 单色光线
B. 紫外光线^{(ultraviolet light)}
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]当气体污染物浓度较低，需要长时间^{(long time)}采样时，最好的采样方法是( )。

A. 塑料袋取样
B. 无泵型采样器
C. 注射器^(syringe)取样
D. 固体吸附剂管采样
E. 真空采气瓶取样

[单选题]一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性，这种废弃物具有

A. 生物蓄积性
B. 遗传变异毒性
C. 刺激性
D. 水生生物毒性
E. 皮肤吸收毒性

[单选题]在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行

A. 专人管理
B. 标识管理
C. 标签管理
D. 标志管理
E. 标牌管理

[单选题]铅的生物监测指标是(　　)。

A. 血铅
B. 尿铅
C. 尿镉
D. 血中血红蛋白
E. 血中碳氧血红蛋白

[单选题]二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成有色络合物，能够溶解该络合物的溶剂是

A. 水
B. 乙醇
C. 乙醚
D. 四氯化碳
E. 乙酸乙酯

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