【名词&注释】
凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、氧化剂(oxidant)、挥发性(volatile)、生石灰(quick lime)、比色法(colorimetry)、败血症(septicemia)、动物性食品(animal food)、漂白粉、成红细胞(erythroblast)、母细胞(mother cell)
[单选题]败血症常表现为皮肤、黏膜、浆膜及脏器的充血、出血、( )。
A. 糜烂
B. 变性
C. 坏死
D. 水肿
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举一反三：
[单选题]多发性新鲜脓肿或脓肿具有不良气味的，整个器官或胴体( )。
A. 化制
B. 不受限制出厂
C. 高温处理
D. 销毁
[单选题]洗必泰属于( )。
A. 氧化剂类消毒剂
B. 卤素类消毒剂
C. 表面活性剂类消毒剂
D. 挥发性烷化剂类消毒剂
[单选题]肾梗死应局部切除后( )。
A. 废弃
B. 销毁
C. 化制
D. 不受限制出厂
[单选题]被炭疽芽孢污染的畜禽圈舍可选择( )进行消毒。
A. 火碱、生石灰或甲醛
B. 火碱、漂白粉或来苏儿
C. 漂白粉、石炭酸或生石灰
D. 火碱、漂白粉或甲醛
[单选题]禽白血病中最常见的类型为( )。
A. 淋巴白血病
B. 成红细胞(erythroblast)白血病
C. 成髓细胞白血病
D. 肾母细胞(mother cell)瘤
[单选题]测定动物性食品(animal food)中有害元素的方法有( )。
A. 凯氏定氮法和蒸馏法
B. 蒸馏法和索氏抽提法
C. 比色法和原子吸取法
D. 比色法和凯氏定氮法
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