【名词&注释】
光密度、高锰酸钾(potassium permanganate)、氢化物原子荧光光谱法(hg-afs)、抗凝剂(anticoagulant)、硼氢化钠(sodium borohydride)、氧化铬(chromium oxide)、硼氢化钾(potassium borohydride)、金属钠(metallic sodium)、不明显(not obvious)、碳原子的(carbon atoms)
[多选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，正确的是
A. 多数是有颜色的物质
B. 它们是弱酸和弱碱
C. 它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH
D. 指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变
E. 温度是影响滴定的一种因素
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举一反三：
[单选题]采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是
A. 将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B. 将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C. 将血液的各部分尽快冷冻
D. 将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管
E. 将血液注入清洁的试管中，并尽快离心
[单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为
A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
[单选题]用氢化物原子荧光光谱法测铅时，能将铅变为挥发性氢化物的是
A. 锌粒加酸
B. 氢氧化钠
C. 纯氢
D. 硼氢化钠或硼氢化钾(potassium borohydride)
E. 金属钠(metallic sodium)加水
[单选题]感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查
A. 进行
B. 不进行，直接判为不合格产品
C. 可以进行，也可以不进行
D. 必须进行理化检查
E. 换样品后，重新检查
[单选题]在分光光度法中，下列哪一种不是影响显色的因素
A. 显色剂的浓度
B. 溶液的酸度
C. 显色的温度
D. 显色的时间
E. 比色杯的大小
[多选题]紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中，下列哪项是正确的 ( )
A. 核酸的最大吸收波长为280nm
B. A260为1的光密度大约相当于50μg/L的双链DNA
C. 若DNA样品中含有盐，会使A260读数偏低
D. 紫外分光光度法可适用于测定浓度小于0.25μg/ml的核酸溶液
E. 紫外分光光度法可适用于测定浓度大于0.25μg/ml的核酸溶液
[单选题]活性炭适用于采集空气中哪些有毒物质
A. 各种气体和蒸气状态毒物
B. 非极性和弱极性有机气体和蒸气
C. 性质稳定的无机气体和有机气体
D. 极性有机气体和蒸气
E. 各种有机溶剂
[单选题]在单糖中，多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的(carbon atoms)个数不可能为
A. 4个
B. 5个
C. 6个
D. 7个
E. 3个
[单选题]车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试剂”是
A. 二硫腙
B. 高锰酸钾
C. 二苯碳酰二肼
D. 二苯胺基脲
E. 盐酸萘乙二胺
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