【名词&注释】
热效应(thermal effect)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、花生油(peanut oil)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、酸中毒(acidosis)、菜子油(rapeseed oil)、烹调油(cooking oil)、葵花子油、轻体力劳动(light activity)
[单选题]在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
A. 山东
B. 湖北
C. 上海
D. 新疆
E. 广西
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]男性，45岁，轻体力劳动(light activity)，血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L)，高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L)，营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外，建议烹调油(cooking oil)可选用橄榄油、低芥酸菜子油(rapeseed oil)、米糠油等，因它们富含
A. 多不饱和脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸
C. 磷脂
D. 类脂
E. 维生素E
[单选题]一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。
A. 蛋白质
B. 水
C. 糖类
D. 维生素
E. 钙
[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。
A. 4小时内
B. 1小时内
C. 3小时内
D. 2小时内
E. 5小时内
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/y7gj8n.html
