肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、充分利用(make full use)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、病患者(disease)、豆类食品、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值

[单选题]肝性脑病患者^(disease)宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为

A. 芳香族氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 短链氨基酸
E. 长链氨基酸

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举一反三：

[单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(　　)。

A. 谷氨酰胺
B. 葡萄糖
C. 中链三酰甘油
D. 赖氨酸
E. 必需脂肪酸

[单选题]限制氨基酸的存在，使机体( )。

A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 合成组织蛋白质受到限制
D. 蛋白质分解代谢受到限制
E. 机体氮平衡受到限制

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