下列不属于基本膳食的是

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、摄入量、营养状况评价(assessment of nutritive status)、口角炎(angular cheilitis)、暗适应(dark adaptation)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)

[单选题]下列不属于基本膳食的是

A. 普食
B. 氮平衡膳食
C. 软食
D. 流质膳食
E. 半流质膳食

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举一反三：

[单选题]病人的营养状况评价包括

A. 膳食营养评价
B. 人体测量
C. 临床营养缺乏检查
D. 实验室生化检查
E. 以上都是

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

A. 牛奶、大豆
B. 米面、杂粮
C. 蔬菜水果
D. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
E. 鸡肉、牛肉

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