欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择(　　)。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、溶菌酶(lysozyme)、环境条件(environmental condition)、化学物质(chemicals)、煮沸法(boiling method)、质谱仪(mass spectrometer)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、世纪初(beginning of century)、内切核酸酶(endonuclease)、抗吞噬作用

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}，处理检样的液体宜选择(　　)。

A. 无菌水
B. 无菌0.85％NaCl
C. 无菌3.5％NaCl
D. 无菌7.5％NaCl
E. 无菌10％NaCl

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]核酸杂交检测技术的基本原理是(　　)。

A. 以DNA为模板进行复制
B. 以RNA为模板翻译成蛋白质的过程
C. 带互补序列的单链核苷酸相遇时会退火形成双链
D. 把目的基因通过载体导入受体细胞
E. 以DNA为模板进行转录的过程

[单选题]关于色谱法的描述，不正确的是(　　)。

A. 色谱法发明于二十世纪初^{(beginning of century)}
B. 气相色谱可做微生物分类和鉴定
C. 液相色谱可做微生物化学成分分析
D. 质谱仪也可做微生物化学成分分析，但不能进行微生物分类和鉴定
E. 保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一

[单选题]煮沸法从表达内切核酸酶^{(endonuclease)}A的大肠杆菌菌株中小量制备质粒时不应省掉的步骤是

A. 溶菌酶处理
B. EDTA处理
C. 酚-氯仿抽提
D. RNA酶消化
E. 蛋白酶K处理

[单选题]化学物质毒性的影响因素有多种，其中对化学物质毒性起决定作用的是(　　)。

A. 接触途径
B. 接触剂量
C. 接触期限
D. 接触速率
E. 接触频率

[单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。

A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉

[单选题]有关荚膜的描述，错误的是

A. 具有抗吞噬作用
B. 具有抗原性
C. 可用于鉴别细菌和进行细菌分型
D. 在营养缺乏时可作为营养物质而吸收
E. 荚膜的形成不受遗传控制受环境因素的影响

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