
【名词&注释】
色谱法(chromatography)、注射器(syringe)、络合物(complex)、热胀冷缩、惰性气体(inert gas)、大多数(most)、紫外光线(ultraviolet light)、氰化钾(potassium cyanide)
[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。
A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 惰性气体
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举一反三:
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是( )。
A. 铁
B. 铝
C. 铊
D. 铜
E. 钙
[单选题]用注射器取样后,在存放过程,如果温度升高,则
A. 气体压力增加
B. 气体体积增加
C. 气体压力减小
D. 气体体积减少
E. 压力和体积无变化
[单选题]在pH 8.5~11溶液中,有氰化钾(potassium cyanide)存在的条件下,能与二硫腙生成红色络合物的是
A. 锌
B. 铅
C. 汞
D. 镉
E. 锑
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