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食品化验员2021冲刺密卷讲解(11.27)

来源: 不凡考网    发布:2021-11-27     [手机版]    
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1. [单选题]做某食品中Sn2+的验证试验,应选用下面的( )试剂和用具。

A. 离心管、钼酸钠、滴管
B. 点滴板、钼酸铵、滴管
C. 试管、酒精灯、氯化铵
D. 滤纸、酒精灯、磷钼酸铵(ammonium molybdophosphate)、滴管


2. [单选题]荧光比色法测定(colorimetric determination)维生素C的激发波长为( )。

A. 345nm
B. 365nm
C. 400nm
D. 430nm


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