1. [单选题]在置信度为90%时，某测定结果表示为25.34%±0.03%，则表示( )。
A. 在消除了系统误差的情况下，真值落在(25.31-25.37)%的概率为90%
B. 有95%的把握，真值落在(25.31-25.37)%的范围内
C. 真值落在(25.31-25.37)%的置信区间内
D. 该命题不准确
2. [单选题]使用碱式滴定管(basic buret)正确的操作是( )
A. 左手捏于稍低于玻璃珠(glass bead)近旁
B. 左手捏于稍高于玻璃珠(glass bead)近旁
C. 右手捏于稍低于玻璃珠(glass bead)近旁
D. 右手捏于稍高于玻璃珠(glass bead)近旁
3. [单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中，钙、镁、铁含量高时应( )。
A. 用蒸馏法除去
B. 用EDTA掩蔽
C. 用硫代硫酸钠除去
D. 用硫酸锌沉淀除去
4. [单选题]用0.1000mol/L NaOH溶液滴定20.00ml 0.1mol/L HAC溶液，滴定终点的PH值及选择指示剂为( )。
A. PH=8.7，酚酞
B. PH=7.0，甲基红
C. PH=9.7，酚酞
D. PH=6.2，甲基红
5. [单选题]水处理过程中，溶解性的Ca2+、Mg2+等离子可采用( )方法去除。
A. 过滤
B. 混凝沉淀
C. 离子交换
D. 加氯消毒
6. [单选题]下列物质在稀酸存在下，分别进行水解，最后生成物(resultant)只有一种的是( )。
A. 蔗糖
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 油脂
7. [单选题]在滴定分析法测定中出现的下列情况，哪种导至系统误差( )。
A. 滴定时有液溅出
B. 砝码未经校正
C. 滴定管读数读错
D. 试样未经混匀
8. [单选题]啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。
A. 水份
B. 选粒试验
C. 破损率
D. 千粒重
9. [单选题]显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的( )。
A. 聚光器(condenser)
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
10. [多选题]下列描述，（ ）是正确的。
A. 消毒是指杀死物体上的所有微生物的方法
B. 灭菌是指杀灭物体上的所有微生物的方法
C. 防腐是指防止或抑制细菌生长繁殖的方法
D. 无菌为不含活菌的意思
E. 一般消毒剂就可以杀灭芽孢
