【名词&注释】
二氯甲烷、三氯甲烷(chloroform)、离子反应(ionic reaction)、二硫化碳、卫生标准(hygienic standard)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、电子对(electron pair)、氢氧根离子(hydroxide ion)、最高允许浓度(maximum allowable concentration)、稀硫酸溶液(sulfuric acid solution)
[单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是
A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
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举一反三：
[单选题]影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质
A. ①、②、③
B. ①、②、⑤
C. ③、④
D. ②、③、④、⑤
E. ①、②、③、④、⑤
[单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物
A. 黄色
B. 绿色
C. 红色
D. 蓝色
E. 橙黄色
[单选题]用于测定水中甲醛的方法是
A. 二氨基萘荧光法
B. 二硫腙分光光度法
C. 二苯碳酰二肼分光光度法
D. 4一氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法
E. N，N-二乙基对苯二胺分光光度法
[单选题]所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，滤料的流量为
A. 1～5L/min
B. 1～10L/min
C. 1～20L/min
D. 1～30L/min
E. 2～30L/min
[单选题]气相色谱法中常用二硫化碳，如何提纯二硫化碳，使之无色谱杂峰
A. 重蒸馏
B. 甲醛-稀硫酸溶液(sulfuric acid solution)洗涤后蒸馏
C. 无水硫酸钠吸附后蒸馏
D. 甲醛-浓硫酸洗涤后蒸馏
E. 蒸馏水洗涤后蒸馏
[单选题]pH的定义是
A. 溶液中氢氧根离子(hydroxide ion)浓度的对数
B. 溶液中氢离子活度的对数
C. 溶液中氢离子活度的负对数
D. 溶液中氢离子浓度的对数
E. 溶液中氢离子浓度的负对数
[单选题]对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的
A. 卫生标准规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和分析方法的检定下限
B. 卫生标准规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和分析方法的灵敏度
C. 卫生标准规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和选用采样器流量
D. 现场浓度和选用的采样器流量
E. 现场浓度和选用流量计流量范同
[单选题]下列说法中正确的是
A. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性
B. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性
C. 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性
D. 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性
E. 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性
[单选题]对卫生标准中的量值，有两个检测方法时，这两个方法必须
A. 具有相同的灵敏度
B. 具有相同的准确度
C. 具有相同的精密度
D. 具有相同的测定范围
E. 具有可比性
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