【名词&注释】
婴幼儿(infant)、持久性(persistence)、太子参(radix pseudostell)、亲水性(hydrophilicity)、柴胡皂苷(saikosaponin)、水溶液(aqueous solution)、溶液表面张力(solution surface tension)、初步判断(pre-judgment)、解毒药(antidote)
[多选题]下列化合物中,具发泡性质的有
A. 柴胡皂苷
B. 芦丁
C. 人参总皂苷
D. 绿原酸
E. 咖啡酸