【名词&注释】
肉制品(meat products)、乳制品(dairy products)、禽流感(avian influenza)、豆制品(bean products)、无机盐(inorganic salt)、接种卡介苗(bcg vaccination)、蛋制品(egg products)
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
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举一反三：
[单选题]接种卡介苗(bcg vaccination)的最适对象是
A. OT试验阳性儿童
B. OT试验阴性儿童
C. OT试验阳性成人
D. OT试验阴性，细胞免疫缺陷者
E. 以上均不可
[单选题]人感染H7N9禽流感病毒的易感高危人群为
A. 医生
B. 农民
C. 从事禽类养殖、销售、宰杀、加工者
D. 司机
E. 教师
[单选题]可调节细菌温度的成分是
A. 无机盐
B. 脂质
C. 蛋白质
D. 水
E. 多糖
[单选题]抗原抗体反应中前带现象是指
A. 免疫复合物增多
B. 抗原量过多
C. 特异性增高
D. 抗体量过多
E. 灵敏度增高
[单选题]初次免疫应答中产生最早的抗体是
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE
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