
【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、离心机(centrifuge)、甘氨酸(glycine)、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、悬浮物(suspended matter)、医疗机构(medical institutions)、琼脂糖(agarose)、离心分离(centrifugal separation)、电泳介质(electrophoretic medium)
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2~7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养
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举一反三:
[单选题]在检测医疗机构(medical institutions)污水总余氯指标的样品采集时,错误的是
A. 所检样品需在医疗机构(medical institutions)污水最终排放口处采集
B. 样品采集后应避免强光
C. 样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响,不用去除
D. 被测样品的温度应在15~20℃
E. 如样品温度过低,应现将样品在温水中水浴,使其温度升至要求的温度后,再测定数值
[单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质(electrophoretic medium)?( )
A. 琼脂糖(agarose)
B. 淀粉
C. 丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸
[单选题]PAGE指下列哪一种电泳?( )
A. 火箭电泳
B. 琼脂糖(agarose)扩散
C. 脉冲电场凝胶电泳
D. 琼脂糖(agarose)凝胶电泳
E. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
[单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。
A. 细菌总数测定
B. 真菌和酵母菌测定
C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
D. 金黄色葡萄球菌测定
E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定
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