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检测食品菌落总数的条件不包括(  )。

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  • 【名词&注释】

    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、离心机(centrifuge)、甘氨酸(glycine)、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、悬浮物(suspended matter)、医疗机构(medical institutions)、琼脂糖(agarose)、离心分离(centrifugal separation)、电泳介质(electrophoretic medium)

  • [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(  )。

  • A. 培养温度为37℃
    B. 培养时间为24h±2h
    C. pH7.2~7.4
    D. 选用普通营养琼脂培养基
    E. 有氧环境培养

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  • 举一反三:
  • [单选题]在检测医疗机构(medical institutions)污水总余氯指标的样品采集时,错误的是
  • A. 所检样品需在医疗机构(medical institutions)污水最终排放口处采集
    B. 样品采集后应避免强光
    C. 样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响,不用去除
    D. 被测样品的温度应在15~20℃
    E. 如样品温度过低,应现将样品在温水中水浴,使其温度升至要求的温度后,再测定数值

  • [单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质(electrophoretic medium)?(  )
  • A. 琼脂糖(agarose)
    B. 淀粉
    C. 丙烯酰胺
    D. 氯化钠
    E. 甘氨酸

  • [单选题]PAGE指下列哪一种电泳?(  )
  • A. 火箭电泳
    B. 琼脂糖(agarose)扩散
    C. 脉冲电场凝胶电泳
    D. 琼脂糖(agarose)凝胶电泳
    E. 聚丙烯酰胺凝胶电泳

  • [单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。
  • A. 细菌总数测定
    B. 真菌和酵母菌测定
    C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
    D. 金黄色葡萄球菌测定
    E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定

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