【名词&注释】
标准溶液(standard solution)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、化学试剂(chemical reagent)、有机溶剂(organic solvent)、硫酸铜(copper sulfate)、硫酸钾(potassium sulfate)、半乳糖(galactose)、有利于(beneficial to)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、粉尘分散度(dust dispersity)
[单选题]为了防止尿样的腐败，通常1L尿液中加入氯仿
A. ＜1ml
B. 1～2ml
C. 2～3ml
D. 3～4ml
E. 4～5ml
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举一反三：
[单选题]毛细管色谱柱的柱容量小、出峰快，因此要求
A. 瞬间注入极小量样品
B. 缓慢注入极小量样品
C. 进样速度和进样量无要求
D. 缓慢注入大量样品
E. 瞬间注入大量样品
[单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是
A. 电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器
B. 脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置
C. 电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器
D. 图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器
E. 水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽
[单选题]空气中粉尘分散度(dust dispersity)的测定方法常用
A. 显微镜计数法
B. 粉尘分离法
C. 滤膜蒸汽法
D. 自然沉降法
E. 滤膜采集法
[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以
A. 催化炭粒氧化作用，缩短消化时间
B. 提高消化液沸点
C. 有利于(beneficial to)有机物分解
D. 固定氮
E. 防止爆沸
[单选题]在理化检验实验室中，常用的化学试剂规格有下列5种。配制标准溶液进行滴定分析时，最好用哪一种试剂
A. 基准试剂
B. 高纯
C. 优级纯
D. 分析纯
E. 化学纯
[单选题]水体中含有各种金属，它们中有些是人体必需的，而另一些是有害的，分析这些金属的浓度，以判断是否符合用水安全。按照金属在水中的存在形式，可分的类别数为
A. 二类
B. 三类
C. 不分类
D. 四类
E. 五类
[单选题]0.100mol/L硫酸溶液的氢离子浓度(hydrogen ion concentration)为
A. 0.200mol/L
B. 0.190mol/L
C. 0.150mol/L
D. 0.109mol/L
E. 0.100mol/L
[单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
A. 酸性洗涤剂法
B. 中性洗涤剂法
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法
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