【导读】
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1. [多选题]津液的功能包括（ ）
A. 滋润濡养作用
B. 化生血液
C. 化生肾精
D. 调节机体的阴阳平衡
E. 排泄代谢产物
2. [多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是
A. 有害金属
B. 单体
C. 添加剂
D. 热解产物
E. 低聚合度(low polymerization degree)化合物
3. [多选题]肺主肃降的生理作用有（ ）
A. 通过肺的气化作用，将体内的浊气排出体外
B. 使肺能充分吸入自然界(nature)之清气
C. 将脾转输至肺的水谷精微布散于全身，外达于皮毛
D. 将吸入的清气和脾转输的津液和水谷精微向下布散全身，并将代谢产生的水液下输于肾和膀胱，变为尿液排出体外
E. 肃清肺和呼吸道内的异物，以保持呼吸道的洁净
4. [多选题]营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）
A. DNA
B. RNA
C. 组蛋白
D. 酶
E. 辅酶
5. [多选题]糖尿病患者(disease)饮食治疗中下列( )叙述正确。
A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则
C. 糖尿病患者(disease)食用水果时，不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
