1. [单选题]患者，男性，36岁，进食后突发上腹刀割样疼痛3小时。查体：腹肌紧张，全腹压痛、反跳痛，肝浊音界消失。血常规：白细胞及中性粒细胞升高。最可能的诊断是
A. 胃溃疡穿孔(perforation of gastric ulcer)
B. 急性阑尾炎
C. 急性胰腺炎
D. 急性胆囊炎
E. 急性大叶性肺炎
2. [单选题]美国布鲁姆于1976年提出的决定人群健康状况的公式：Hs=f(e)+AcHs+B+Ls中，AcHs表示
A. 行为生活方式
B. 生物遗传因素
C. 环境因素
D. 保健设施的易获得性
E. 以上都不是
3. [单选题]下列属于植物化学物的食物成分是
A. 纤维素
B. 果胶
C. 木质素
D. β-胡萝卜素(carotene)
E. 海藻糖
